COEUR DE FILET FUMAISON À CHAUD

La haute qualité du poisson mariée à notre procédé de fumaison font de ce coeur de filet une recette originale appréciée des amateurs. 
Fumé à la sciure de hêtre vert à une température plus élevée, ce morceau de choix vous offre un parfum plus prononcé et une texture plus ferme.

160 grs +/-20 grs