BROCHETTES DE POISSONS MARINES

La brochette de la mer aux crevettes, saumon et poissons blancs (églefin, cabillaud ou colin) selon les arrivages du jour est un délicieux mélange de crustacés et de poissons.

Lot de 2

Persillade: Persil frais, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre.

Enfilés sur une brochette, ces différents éléments créent un plat attrayant et savoureux. Parfait pour les grillades, les planchas, les braseros... estivales ou les repas en plein air, cette brochette est une expérience gastronomique raffinée. Marinade au choix parmi : Persillade: Persil frais, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre.

- Crevettes (rose Penaeus indicus) : Calories : 100 Kcal, Protéines : 21.8 g, Lipides : 1.5 g

- Saumons (Salmo salar): Calories : 208 kcal, Protéines : 20 g, Lipides : 13 g, dont acides gras saturés : 3.1g

- Cabillauds (Gadus morhua) : Calories : 78,7 kcal (329.5 kJ), Protéines : 18,1g, Lipides : 0,3 g

- Colins (Merluccius merluccius): Glucides : 0.5 g, Lipides : 0.9 g, Protéines : 18 g, Calories : 75 Kcal (314 Kj)

- Eglefins (Melanogrammus aeglefinus) : Calories : 76 Kcal, Protéines : 17.3g, Lipides : 0.09g, Glucides : 1.3g

Zone de pêche: Colin: Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Églefin : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Cabillaud : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Saumon : Elevés en Ecosse. Crevettes roses: Elevées en Nicaragua et autres pays.

Méthode de pêche : chalut