SALADE DE LA SEMAINE
Le Marché de Yann
La pièce
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POMMES DE TERRE TRUFFETTE
La Truffette noire de Bretagne est une petite pomme de terre à la peau sombre et à la chair savoureuse.
Cultivée en Bretagne, elle se distingue par sa texture fondante, son goût délicat et ses légères notes de noisette.
Idéale rôtie, sautée ou cuite à la vapeur, elle apporte une touche d’originalité et d’authenticité à vos assiettes.
Description
Traitement antigermnatif
Fiche technique
- Calibre
- 28/55
- Catégorie
- I
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La Truffette noire de Bretagne est une petite pomme de terre à la peau sombre et à la chair savoureuse.
Cultivée en Bretagne, elle se distingue par sa texture fondante, son goût délicat et ses légères notes de noisette.
Idéale rôtie, sautée ou cuite à la vapeur, elle apporte une touche d’originalité et d’authenticité à vos assiettes.